Steckbrief
EPA: Omega-3 gegen stille Entzündungen
Entzündungen prägen viele chronische Erkrankungen – von kardiovaskulären und dermatologischen Leiden bis zu Autoimmunprozessen. Eine zentrale Rolle in ihrer Regulation übernehmen Omega-3-Fettsäuren, allen voran die Eicosapentaensäure (EPA).