Beiträge zum Schlagwort:

Ernährungsmedizin

Ein Blick in die Zukunft

Wie man im Jahr 2030 mit Nahrungsmittelallergien bei Kindern umgehen könnte

Die Erforschung von Nahrungsmittelallergien läuft auf Hochtouren, sodass sich mittelfristig vieles ändern wird. Denkbar wären das Ende der Kuhmilchallergie, die Analyse des molecular spreading und mehr gezielte Therapien.

«Die Kochsalzdiskussion endet hier»

Substitution senkt Schlaganfall-, Infarkt- und Sterberisiko

Salzersatz mit 75 % NaCl und 25 % KCl kann auf Bevölkerungsebene viele kardiovaskuläre Ereignisse verhindern. Massenhaft Hyperkaliämien muss man nicht befürchten.