Alles eine Frage der Persönlichkeit?
Über Fleischesser, Vegetarier und Veganer
Vegetarier sind schlank, introvertiert und neigen zu Depressionen: Menschen, bei denen keine oder nur wenige tierische Produkte auf den Teller kommen, müssen sich etliche Vorurteile gefallen lassen. Einige von ihnen basieren sogar auf Studien. Allerdings scheinen Ernährungsgewohnheiten anders mit bestimmten Persönlichkeitsmerkmalen in Verbindung zu stehen als lange Zeit angenommen, schreiben Wissenschaftler des Max-Planck-Instituts für Kognitions- und Neurowissenschaften.
