Beiträge zum Thema PUFA

12. 05. 2022

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind bei Morbus Crohn tabu

Seit einigen Jahren steigen die Fallzahlen bei den chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen. Neben erblichen Faktoren spielen dabei offenbar auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren eine entscheidende Rolle.