Experten fordern jodiertes Salz in Pflanzenmilch, Brot und FertiggerichtenVeröffentlicht am: 5. Juli 2024
Wieder mehr Jodmangel in Europa
Ein neuer Bericht der WHO zeigt auf, dass in Europa wieder mehr Menschen einen – zumindest leichten – Jodmangel aufweisen. Zurückzuführen ist das unter anderem wohl auf den steigenden Anteil an Fertiggerichten und pflanzlichen Milchalternativen in der Ernährung.
