ECCO 2025Veröffentlicht am: 26. Feb. 2025
Entzündliche Darmerkrankungen: Was pflanzenbasierte Ernährung gesund macht
Kann eine gezielte pflanzenbasierte Ernährung den Verlauf von Morbus Crohn und Colitis ulcerosa positiv beeinflussen? Zwei Forscherinnen stellten am ECCO vielversprechende Ergebnisse zur Rolle gesunder pflanzlicher Lebensmittel und fermentierbarer Ballaststoffe vor.
