Histaminintoleranz

Hinter den typischen Symptomen einer Histamin­intoleranz können zahlreiche Differenzialdiagnosen stecken, die man inter­disziplinär abklären muss. Bestätigt sich der anfängliche Verdacht, führt die Kombination von vier Massnahmen bei zwei Drittel der Betroffenen zur Reduktion der Beschwerden.

Immer mehr Menschen machen Histamin in der Nahrung für allerlei gesundheitliche Probleme verantwortlich. Doch wer soll tatsächlich Diät halten?

Die Existenz der Histaminunverträglichkeit ist umstritten. Im Labor lässt sie sich nicht nachweisen. Dennoch glauben viele Patienten daran.