Wahrheit und Irrtum in der ErnährungVeröffentlicht am: 16. Sept. 2021
Nur gesunde oder nur ungesunde Nahrungsmittel gibt es nicht
Schadet der Konsum von zu viel gesättigten Fettsäuren, Cholesterin, Zucker und Salz der Gesundheit oder nicht? Am Jahreskongress des Kollegiums für Hausarztmedizin (KHM) präsentierte Dr. Reinhard Imoberdorf, Chefarzt der Klinik Innere Medizin am Kantonsspital in Winterthur, Fakten und räumte dabei gleich mit mehreren Ammenmärchen über die gesunde Ernährung auf.