Milch trinken gegen Arthrose

Frauen mit Gonarthrose können sich vor der Verschlimmerung der Erkrankung schützen, indem sie viel Milch trinken. In einer US-Studie hat man 1200 Frauen und 888 Männer (mit insgesamt 3064 Arthroseknien) untersucht und ihre Ernährungsdaten aufgenommen. Nachkontrollen erfolgten nach 12, 24, 36 und 48 Monaten.

Joghurt zeigt keine Effekte

Es stellte sich heraus, dass bei Frauen der Milchkonsum dosisabhängig negativ mit dem Fortschreiten der Gonarthose assoziiert war. Wer keine Milch trank, musste im Mittel eine Gelenkspaltverengung von 0,38 mm hinnehmen, bei vier bis sechs Gläsern Milch pro Woche waren es 0,29 mm und bei mehr als sieben Milchportionen schrumpfte der Gelenkspalt nur noch um 0,26 mm.

Allerdings wirkte nur der Konsum fettfreier oder fettarmer Milch positiv. Joghurt zeigte keine Effekte und Käse schien der Gelenkgesundheit sogar zu schaden. Bei Männern fand sich keinerlei Assoziation zwischen Gelenkdegeneration und Milchtrinken.

Quelle: Bing Lu et al., Arthritis Care Res 2014; doi: 10.1002/acr.22297